FAQ
よくあるご質問
ご注文の前に、よくいただくご質問をまとめました。
商品について ご注文・お届けについて お支払いについて 保存・調理について
商品について
日生牡蠣は生で食べられますか？
当店の牡蠣は「加熱用」として出荷しています。生食はお控えいただき、必ず中心までしっかり火を通してお召し上がりください。
厚生労働省では、ノロウイルス対策として「中心温度85〜90℃で90秒間以上」の加熱を目安としています。
「一年物」とはどういう意味ですか？
種付けから約1年で水揚げした、若い牡蠣のことです。身に張りと弾力があり、加熱しても縮みにくいのが特長です。くせが少なく、牡蠣が得意でない方にも食べやすい味わいです。
詳しくは日生牡蠣についてをご覧ください。
どのような商品がありますか？
殻付き牡蠣と剥き身牡蠣をご用意しています。殻付き牡蠣は、一斗缶入りや半缶やキロ単位でお選びいただけます。
むき身について500gと1kg入りがあります。それぞれ内内容量や価格についての最新情報は通販サイトでご確認ください
販売期間はいつからいつまでですか？
水揚げは毎年10月下旬ごろから始まります。販売の開始・終了時期はその年の牡蠣の育ち具合によって前後するため、通販サイトとこのサイトのお知らせでご案内します。
販売終了の目安：【要確認】
ご注文・お届けについて
販売期間はいつからいつまでですか？
水揚げは毎年11月上旬ごろから始まります。販売の開始・終了時期はその年の牡蠣の育ち具合によって前後するため、通販サイトとこのサイトのお知らせでご案内します。
注文はどこからできますか？
日生牡蠣の通販サイトから、24時間ご注文いただけます。 その他ご注文方法お電話090-7965-7470・FAX0869-72-3121まで（対応時間：8時〜16時まで）
注文から何日くらいで届きますか？
水揚げ後、できるだけ早く発送しています。お届けまでの目安は最短で3日です。天候や海の状態によって水揚げができない日は、発送が遅れる場合があります。
お届け日時の指定はできますか？
可能です。ご注文から3日後〜30日後までお選び頂けます。
送料はいくらですか？
こちらのページにてご確認ください https://hinase-kaki-shop.com/fee
ギフトとして贈ることはできますか？
お祝いやご挨拶の贈り物としても多くご利用いただいています。
のしの対応については別途ご連絡をください。
お支払いについて
支払い方法を教えてください。
ネットショップではクレジットカード・銀行振込・代金引換となります。
来店時の場合は現金のみとなります。
領収書は発行できますか？
ネットショップでは領収書の発行は行っておりません。 来店時の場合は領収書の対応をさせて頂きます。
保存・調理について
届いた牡蠣はどう保存すればよいですか？
到着後はすぐに冷蔵庫に入れ、最低でも3日以内にお召し上がりください。
殻付き牡蠣の簡単な食べ方はありますか？
電子レンジで手軽に調理できます。
1. 殻付きのままお皿に並べる
2. ラップをふんわりかぶせる
3. 600Wの電子レンジで約3分加熱する
加熱中に殻が勢いよく開くことがあるため、必ずラップをかぶせてください。ほかの食べ方はおすすめレシピでご紹介しています。
殻を開けるときのコツはありますか？
加熱すると殻のすき間が開きやすくなります。殻は縁が鋭いため、ナイフなどを差し込むときは軍手やふきんで手を保護し、けがをしないようご注意ください。