殻付き牡蠣・剥き身牡蠣のおいしい召し上がり方をご紹介。焼き牡蠣やカキフライ、牡蠣鍋、日生名物のカキオコなど、ご家庭で楽しめる牡蠣レシピをまとめました。
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おすすめレシピ
電子レンジで簡単焼き牡蠣
殻付きのまま電子レンジで加熱するだけ。いちばん手軽に、日生牡蠣そのものの味を楽しめる食べ方です。 -
おすすめレシピ
カキフライ
大粒の日生牡蠣は揚げても縮みにくく、衣の中からうまみがあふれます。定番のカキフライの作り方です。 -
おすすめレシピ
カキオコ(牡蠣のお好み焼き)
日生の名物「カキオコ」は、牡蠣をたっぷり入れたお好み焼き。ご家庭のフライパンでも作れます。 -
おすすめレシピ
牡蠣の炊き込みご飯
牡蠣のうまみがしみ込んだ炊き込みご飯。牡蠣は後から入れるので、ふっくら仕上がります。 -
おすすめレシピ
牡蠣鍋
鶏がらスープの素で作る、あっさり味の牡蠣鍋。寒い季節にうれしい一品です。 -
おすすめレシピ
網焼き牡蠣
殻付き牡蠣を網にのせて焼くだけ。バーベキューやカセットコンロで楽しめる、豪快な食べ方です。 -
おすすめレシピ
牡蠣のバター醤油焼き
片栗粉をまぶして焼き、バターと醤油で仕上げます。ご飯にもお酒にも合う一品です。 -
おすすめレシピ
牡蠣とほうれん草のチーズ焼き
殻を器にして、ほうれん草とホワイトソース、チーズをのせて焼き上げます。おもてなしにも。 -
おすすめレシピ
牡蠣の香草パン粉焼き
にんにくとパセリの香るパン粉をのせて焼くだけ。ワインにもよく合う、カリッと香ばしい一品です。
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