にんにくとパセリを混ぜたパン粉をのせて焼く、香ばしい牡蠣料理です。オーブントースターで手軽に作れます。
材料（6個分）
- 牡蠣（殻付き）…6個
- パン粉…大さじ4
- パセリ（みじん切り）…大さじ1
- にんにく（みじん切り）…1片
- 粉チーズ…大さじ1
- オリーブオイル…大さじ2
- 塩・胡椒…少々
作り方
- 牡蠣の殻を開けて身を取り出し、塩水で洗って水気を取ります。
- パン粉、パセリ、にんにく、粉チーズ、オリーブオイル、塩・胡椒を混ぜ合わせます。
- 殻に牡蠣の身を戻し、2をたっぷりのせます。
- オーブントースターで約8〜10分、パン粉がきつね色になり、中心まで火が通るまで焼きます。
牡蠣は加熱用です。必ず中心までしっかり火を通してお召し上がりください。
